Proveer alimentos de primera calidad respetando, preservando y aprovechando al máximo las inmejorables condiciones naturales de nuestro entorno.

En el corazón de la Patagonia Argentina y capitalizando inmejorables condiciones naturales, Aguas Claras S.A. desarrolla como actividad principal la cría intensiva de salmónidos; más específicamente, Truchas Arco Iris (oncorhynchus mykiss) y su comercialización en el mercado nacional e internacional.

Así, sumando nuestra dedicación y conocimiento a un ecosistema único, trabajamos en armonía con la naturalaza para obtener un producto de insuperable calidad.

Las características excepcionales de la Patagonia Argentina, sumadas a nuestro respeto por el hábitat, la genética de la siembra, nuestros métodos de producción, el estricto cumplimiento de la normativa nacional e internacional, la interacción con especialistas y productores de todo el mundo, la calidad de la alimentación y el cuidado sanitario, convierten a nuestro centro en un establecimiento único: como la patagonia; como nuestros peces.

El centro modelo de producción de truchas Arco Iris Aguas Claras S.A. se encuentra ubicado a 80 Km. de la ciudad de San Carlos de Bariloche, en el embalse Alicurá, sobre el río Limay en la provincia del Neuquén, Patagonia Argentina.

Sus aguas se califican entre las mejores del mundo para la cría de estas especies, brindando a la vez excelentes condiciones de renovación, alcalinidad, cantidad de oxigeno y sanidad.

Se trata de un lugar apenas tocado por la mano del hombre.

Origen de la Ovas

Nuestras Ovas provienen de las mejores cepas con certificación internacional: el establecimiento productor es “Troutlodge” P.O. Box 1290, Sumner, Washington 98390 USA+1 (253) 863-0446 FAX +1 (253) 863-4715.

Considerado uno de los mejores a nivel mundial, sus productos están autorizados para su importación por las autoridades sanitarias argentinas y cuentan además con un excelente nivel de adaptación a nuestro entorno natural.

Uno de los desarrollos más significativos como punto central del éxito de la acuicultura moderna ha sido el establecer un cimiento fuerte en la genética y crianza.

La investigación fundamental de la genética y la aplicación de planes bien diseñados de la crianza han sido los principales contribuyentes responsables por las ganancias extraordinarias de producción observadas en la acuicultura tradicional en los últimos 50 años.

Compromiso de Troutlodge con la Mejoría Genética

Conforme la tradición de Troutlodge de proveer productos salmónidos de la más alta calidad disponible en el mercado hoy, el compromiso continuo con las estrategias más modernas de crianza sigue siendo una de las prioridades más importantes de la empresa.

Se ha comisionado una nueva instalación para un programa de selección basado en familias y un equipo propio de científicos que monitorean cuidadosamente las características de rendimiento y la selección de padres para asegurar ganancias óptimas de producción en generaciones futuras.

Troutlodge cree firmemente que este compromiso con la mejoría genética beneficiará a los clientes en todos los aspectos de sus negocios. Además de las características relacionadas al crecimiento y el alimento, el programa de Troutlodge examina otras características comercialmente importantes tales como la resistencia a enfermedades y el rendimiento del producto final.

La elección continua de los productos de Troutlodge nos asegura la capitalización de estos adelantos genéticos.

Utilizamos alimento balanceado de primera calidad: tanto los cereales, harina de pescado, núcleos vitamínicos o de color cuentan con certificaciones que avalan su origen y su utilización.

En los desarrollos de formulación no se consideran solamente las especies a alimentar sino también la conservación de las particulares e inmejorables condiciones del ecosistema, logrando reducir el impacto sobre éste hasta valores insignificantes.

El sistema de alimentación es manual y semiautomático, lo que permite un excelente control y dosificación de la dieta otorgada.

• Sistema de jaulas flotantes, ventajas.

El sistema de jaulas flotantes utilizado desde hace más de dos décadas por los principales productores mundiales ofrece innumerables ventajas cuando se cuenta, como en nuestro caso, con una ubicación privilegiada y con aguas de excelente calidad.

Este sistema permite aprovechar todas las características naturales del entorno, generando el menor grado de estrés a los peces y de esa forma un mejor y más parejo desarrollo. Este consta de estructuras flotantes de 10m x 10m, sobre las cuales se instalan redes con distintas medidas de mallas, según el tamaño de los peces.

Este método restringe al mínimo la intervención del hombre y la dependencia de energía alternativa, ya que los peces se encuentran “literalmente” en jaulas dentro de su hábitat natural.

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• Cambio Fotoperíodo.
• Desarrollo de productos orgánicos.
• Incubadora propia.
• Producción de Smolts.

Embalse Alicurá

Ubicación: Represa en la Cuenca del Río Limay. Provincias de Río Negro y Neuquén, Argentina. 40º40'S, 71º00'O; 705 msnm.

Temperatura del promedio agua: 10/15º C.

Renovación de agua en la represa: 5 veces al año.

PH Neutro: 7/8,5. Superficie (km2): 67.5 (1)

Volumen (hm3): 3270 (1) Profundidad Máxima (m): 110

Profundidad Media (m): 48.4

Rango Normal de Fluctuación Anual del Nivel de Agua (m): 5

Longitud de la Costa (Km.): 215.6

Área de la Cuenca (km2): 6980 Volumen 13.000.000 m3

Capacidad vertedero 3.000 m3/s

Potencia instalada 1.000 MW

• Calidad: Son los atributos creados por nosotros y que percibidos por el cliente atienden y superan sus expectativas con el fin de obtener su preferencia y lealtad.
  
  
• Honestidad: Nuestro comportamiento está apegado a la verdad en lo personal y profesional.
  
  
• Trabajo en equipo: Promovemos un proceso de mejora continua en las habilidades, los conocimientos y el desempeño orientados a un fin común, dando y recibiendo retroalimentación para enriquecer los resultados personales y profesionales.
  
  
• Responsabilidad: Aceptamos y asumimos nuestras acciones y sus consecuencias como una forma de madurar y crecer personal e institucionalmente.
  
  
• Creatividad: Promovemos el cambio para convetir a la imaginación en acciones que mejoran la calidad de nuestros productos.
  
  
• Perseverancia: Continuidad y consistencia en las acciones que ponen de manifiesto nuestro empeño por alcanzar las más altas aspiraciones.
  
  
• Rentabilidad: Perseguimos el logro de resultados que, en la relación costo-beneficio, generan recursos para financiar el desarrollo y los rendimientos requeridos por los accionistas.
  
  
• Alegría: entendemos que nuestro trabajo diario debe ser realizado con entusiasmo y placer.
  
  
• Respeto por el medio ambiente: Nuestro principal activo es precisamente poder usufructuar las inmejorables condiciones que nos brinda la naturaleza.

Esta zona de vasta extensión territorial contrasta con sus bajos índices de densidad demográfica, conservando aún hoy características de área virgen. Exentas de actividad industrial u otros factores de contaminación, las aguas de la patagonia Argentina preservan su absoluta pureza originaria. Mesetas, montañas, valles, bosques, estepas, ríos y desiertos complementan la geografía patagónica y añaden elementos que, en conjunto, hacen de esta parte del mundo el lugar más propicio para la cría intensiva de truchas Arco Iris (oncorhynchus mykiss) de calidad Premium.

Las aguas del Río Limay gozan de la pureza de las aguas australes, producto de la confluencia del deshielo de glaciares ancestrales, las vertientes de las cumbres de los Andes y las napas profundas de lagos patagónicos; constituyéndose en una de las principales reservas mundiales de agua dulce y en un hábitat privilegiado para nuestras truchas.

El Embalse Alicurá, establecido sobre el mencionado río, renueva 5 veces al año su caudal de agua permitiendo inmejorables condiciones ambientales para la cría y el engorde de esta especie.

Especie:
Trucha arco iris (oncorhynchus mykiss).

Tamaños:
En sus distintas fases de engorde hasta la talla comercial deseada. 80 grs. 380grs. 800grs. 1,5 kgrs. 3,0 Kgrs.

Color:
Disponibles con y sin pigmento.

Presentaciones:
Trucha eviscerada fresca
Trucha eviscerada congelada
Trucha despinada fresca - c/s cabeza-cola
Trucha despinada congelada - c/s cabeza-cola (corte mariposa)
Filete de trucha fresco
Filete de trucha congelado
Otras presentaciones: Ahumados-Patés-Conservas

Nuestros productos cuentan con todas las certificaciones necesarias para su comercialización tanto en el mercado local como en el exterior.

Autorizado por SENASA (Servicio Nacional Sanitario), CEAN (Centro de Ecología Aplicada del Neuquén) 

SENASA, HACCP, Certificación de aguas.

Todos los productos se ofrecen a granel o envasados al vacío por unidades, frescos (refrigerados con hielo) o congelados. En cajas térmicas con hielo si el pescado es fresco y de cartón si es congelado (ya sea interfoliado o en bloque).

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